Vinterferien er over oss!

Med vinterferie i blikket - tar vi englene også en flytur over vidder og fjell, ned bakker og langs kysten. Det er klart det er godt å ta litt ferie. Noen ligger dessverre hjemme med vinterferieinfluensa og det som verre er. Vi ønsker dere en god bedring! Langs vår del av landet ligger sneed enda tungt, og det har så smått smeltet litt her og der. De første gåsunger spretter - men, så kom det litt sne igjen idag. Og noen minus grader til.

Vi jubler i takt med folket her nede og ser frem til noen rolige dager på Englegaard i uken som kommer. Tid for å rydde, vaske litt ekstra og komme i orden må til.
Dypt inspirert av et bilde som datt innom resepsjonen her forleden skal vi nok ut og øve oss på snemann laging! Her ser du en hel koloni på vei. De demonstrer visstnok - og vi gjetter at det er fordi de vil ha sneen enda en stund til. Så blir det vel slik. Ha en deilig helg! Kom innom i morgen davel, på vei til fjellet for å smake et stykke Mirakelkake på veien.....
emailjokes439591att3413313


Vinterlykke

Søndagslykke kan være at sneen ligger tungt på bakken, det er milevis av oppkjørte løyper, du kan ta skiene fatt eller bare sitte hjemme med pledd, kakao, en god film - eller du kan titte innom en kafe. Søndagene hos oss på Englegaard er ofte livlige, med barn i alle aldre, mødre og fedre som vil ut og skjemme seg litt bort, ektepar på tur og gjett om Mirakelkaken får ben å gå på. Vi tror alle trenger mirakler av sjokolade - og spesielt på søndager. Sjokolade og søndager passer sammen.

Snart er det også tid for at folk stopper når de har vært innom hyttene sine, pakket opp, gjort klart og når de venter på solstrålene. Og snart er det tid for Super søndag hos oss igjen. Det blir neste søndag. Det kan jeg fortelle mer om i morgen.
Nå får du se Englegaard pakket inn i sne.
englegaard en vinterdag

Stylingjobber på Englegaard

Ofte tar sjefsengelen på seg oppdrag med styling for interiørbransjen, og med Englegaard som location. Disse tre bildene er fra Interiørland. Noen ganger må det remedier til som ikke nødvendigvis sjefsengelen selv er like begeistret for, men slik blir det bare noen ganger. Disse var jeg fornøyd med!

interirland englegaard 1

interirland englegaard 2jpg


Turi Form har også vært her for å lage reklame for sin ene kolleksjon:-)

turi form annonse

En engel ventet på meg på trappen idag:-)

satt og ventet p meg


Jeg skulle ta bilder av noen engler i sneen idag - og sannelig satt det ikke en og ventet på meg tidlig i dag morges:-)
Her er noen av vennene hennes:

international snowangel

en hrskare engler

De fleste av englene på dette siste bildet, fløy med meg hjem etter en tur i Afrika. Skal liksom bygge englegalleri her, så da tenkte jeg at hærskaren må være stor. Nå har vi omtrent 1200 som bare venter på å få lettet på fjærene.

Engler i sneen...

Siden Himmelen har bestemt seg for å la vår del av jordkloden bli fyllt opp med sne - har helt klart englene kost seg. Klart det er fint med engler i sneen:-) Vi har bestilt glansbilder av engler for å ha i englebutikken, hvilket et hvert hjem med respekt for seg selv ikke kan leve uten. 

Idag går det i Mirakelkaker, marsipankake, søndagsmiddager av ymse slag - og i butikken har vi solgt massevis av engler. En liten hærskare har fått nye hjem. Det er ikke påskevær slik det var i går, men heller et jevnt hvitt syn der ute. Sjefsengelen har feber fortsatt og kjerubene flakser pent og smilende nede. Det vaskes og ryddes etter helgen - Englegaard er klar for nye smil, nye gleder.

snow20angelmainfull







764901



bilde3aspx




Glæden er enorm:-)

glden

Dette bildet er fra gjesterommet Glæden. Er ganske så sprekt rom, hvor vi passer på å ikke putte mennesker med for store hjertelidelser:-) Men, for Valentine fungerer det utmerket! Rommet er et "enten eller" rom - og siden vi bruker intuisjonen når vi skal finne ut hvilke rom gjestene skal få, er det alltid store smil og hyl og latter når dette rommet enten flyttes inn i eller beskues.

I dag har det vært full aktivitet og gjestene er i full gang med feiring av en kamerat og ektemann, venn og engel. De har lekt i sneen, gått på ski, hatt dopingstasjon og i det hele tatt kost seg veldig under den blå himmelen og det deilige været Tvedestrand hadde å by på idag. Vi har bakt kaker for i kveld og for imorgen. Det er skummelt å være blant gode dufter hele dagen .Blir så sulten:-) Mirakelkaken fungerer perfekt nå på kvelden også.......




Frøken Norge på Englegaards kjøkken!

Kremtoppens nr 1 kandidat har jobbet på Englegaard idag:-) Selvsagt var hun et vakkert syn i en litt for stor ( men, innsvingt)  kokkejakke - men, det stod ikke i veien for at hun svingte knvien der det trengtes, spylte oppvasken med elegante bevegelser og rørte i grytene med et smil som varmet like mye som convection ovnen. For alle dere som har sett henne på bilder og tv, så kan jeg spre et godt rykte om at hun er enda vakrere i virkeligheten. Ikke det at jeg legger ann på henne, men vi har en singel mannlig kokk på huset som kvitret kjekt i hele dag:-)  

Det er meningen at hun skal jobbe hos oss innimellom alle modellopdragene, og om ikke lenge starter også finalen. Vi takker og neier for flott hjelp når det passer, og vi trenger henne og hun kanskje litt oss også:-)

Bare så dere vet det, hun har et smittende humør og satt i gang med alle oppgaver kjøkkensjefen Anne-May ga henne.
i morgen skal hun være med på forberedelsene og gjennomføringen av et selskap her. Hun har gått på kokkeskole og har også institusjonskokk utdannelse. 

Idag har det blitt servert snitter og marsipankake (minnestund) og lunsjretter av ulike slag. Vi har hatt besøk av en hel haug nysgjerrige sjeler, for når det er fullt opp med biler på utsiden tiltrekker det enda flere.. Huset har vært litt kaldt, da oljefyren har misforstått helt hva jeg har prøvd å stille den inn på. Når det er sytten minus skal varmen opp. Ikke motsatt. Tror jeg må lese litt til på bruksanvisningen til den digitale styringsenheten. 

Indre, en av servitør englene her, er fremdeles veldig gravid - med en flott søt mage. Det er ikke mange uker igjen, og jeg synes hun er sterk og innsatsvillig! Og smilende som alltid:-) Heidi kom rett etter skolen og har hatt overoppsyn med alle de ulike gruppene og gjestene idag. Hun er den som har jobbet her lengst, og hun er 18 år. Den unge damen kan nå langt, når hun en gang skal ut i ordentlig jobb!

Anne-May har kjevlet marsipanlokk, bakt massevis av kaker, laget haugevis med mat og huset har duftet godt i hele dag. Kjøkkensjefen Anne-May har en helt særegen evne til å lukte og visualisere seg mat. Det er så spennend eå observere denne unike evnen hun har.

Debbie har vasket og strøket, vasket og strøket. Vi vasker som fortalt før, alt av sengetøy og duker selv, og gjett om det tar tid:-) Men, selvgjordt er velgjordt. I alle ledd.

Geir Olav - vaktmester engelen har vært venn og uvenn med istapper fra taket, måkt snø, fikset bordben og annet snadder på det rynkete lange huset. HVer dag er det en milliard oppgaver som Geir Olav tar tak i. Mannen i huset!

Jeg har vært kontorrotte i hele dag, med tett nese, feber og lav terskel på å føle meg ynkelig syk. Jeg har sutret for meg selv - men, gledet meg over en god stemning og glade gjester i hele dag. I morgen er det Valentine, og en mann skal få overraskelses selskap her med mange venner. Gjengen virker veldig hyggelig, nesten alle skal  overnatte og har ringt oss i tur og orden. Vi gleder oss til morgendagen og nye smil, mer latter og fryd.

Blåfrossen laptop

Nok en dag var det frost på vingene da vi våknet opp til en ny dag. Som igår er det atter skyfri og blå himmel - og tyve minusgrader. Det er så kaldt at det knirker når jeg tenker.

Og idag har det blitt mye knirking allerede. klapringen på tastaturet får selvsagt en ny dimensjon, når det må tørkes vekk rim på skjermen og is på laptopen. Helt blåfrossen går det ann å bli. Disse helårsvingene vi engler har en gang blitt tildelt, burde mulig vært en tur innom litt produksjonsutvikling snarest. Jeg vet ikke helt om noen tenkte på datamaskiner og det å sitte foran en kontorpult tenkte vingestørrelse og vingevarme akkurat da. Vingene bare ble sånn, og det er de samme vingene vi drasser rundt på, alle sammen. Helt klart veldig greit at det ikke er trender innen vinger. De er bare slik de alltid har vært.

Jeg ser for meg vinger med innebygd ipod - litt lyd mens vi flyr rundt hadde vært genialt. Slippe å høre på all støy fra biler og slikt. Det burde også vært varmevifte innebygd - med flere muligheter til å tilpasse temperaturen etter behov. Et greit air condition system med andre ord. Glidelåsene var jo ikke oppfunnet den gang man designet vinger - så noen lommer til alle de tingene vi stadig vil ha med oss på flytur skulle noen ha tenkt på. Det er ikke engang en borrelås montert på mine.
Kunne ikke vingene vært PERFEKT for å være en naturlig støtsdemper for laptopen også? Da kan jeg være enda mer fri - og vite at laptopen (en elskelig Mac) ble fraktet trygt. Å fly er jo sååå mye mer skummelt enn før!

Det å ligge og sveve der oppe er ikke lenger "bare bare".. Plutselig kommer det jetsfly, helikoptre og andre flygende gjenstander som ufoer, satelitter og romraketter. Er det ikke mulig å få litt fred i blant, tenker jeg? Men, vi er jo ikke kravstore. Det er jo et menneskelig uttrykk: lufta er fri for alle. Dessuten krever vi jo heller ikke noe, det er bare litt utrygt iblant. derfor har jeg lansert sidespeil på vingene som en slags trafikkregel.

Vi engler har dannet en egen forening, for å kunne samkjøre våre meninger utad og være tydelig overfor alle vi ønsker å forholde oss til. Så det skal bli spennende å se hvor mye luft det er til oss alle etterhvert som flere og flere får egne helikoptre, private jetfly, skal på familieferie til månen i alle skoleferier.  Selv har jeg montert nær- og fjernlys både på vingene og glorien - så nå ser fremtiden lys ut:-) 

Tårer & latter

I dag har det vært minnestund her. Det er så flott å se hvordan familier og nære relasjoner finner sammen i slike stunder.
Det deles ut tårer og sorgen etter den som har gått bort er så veldig tilstede. Noen ganger opplever vi at det også finnes smil og en slags hjertegod latter også langs bordrekkene. Ikke alle er bekveme med dette - men, når det skjer er det akkurat som om gjestene klarer å minnes de gode stundene, de gode minner de alle bærer med seg videre i sorgen. Døden er like sann som livet - og hver gang det er minnestund gjør det også noe med oss som jobber her på Engelgaard.

Kanskje blir vi mer oppmerksomme på dem vi har i livet vårt, kanskje tør vi å kjenne bedre på egne sorger, kanskje er det å få delta med mat/sted og "service" - en ramme rundt denne stunden - noe vi har stor ydmykhet for. Vi blir takknemmelige for selve livet og vi prøver alltid å ta ekstra godt vare på hverandre på jobben disse dagene. Døden er en frykt for veldig mange - og vi ser dessverre gang på gang hvor skjørt livet er. Selv om vi som oftest ikke kjenner den avdøde - er frykten for å dø selv, miste dem man er glad i enormt tilstede slike dager.

Så idag sender vi livet en stor takk! - og hviler fred for den avdødes minne.

Rett etter minnestunden hevet vi vingene og alle stod i full vigør for å gjøre klart for et kurs i butikkutvikling og et møte for en komié - som alle ankom før minnestund gjestene var ute av huset. Temaene var profil, konsept og tydeliggjøring av hvem man er. Hvordan gjøre seg synlig og gjenkjennelig for kunden. Mens jeg løp att og frem fra eget kurs og forhandlinger om meny for komiteens store arrangement til sommeren, fløy de andre englene her på huset og ryddet, vasket opp og dekket på til nye anledninger... Kjøkkenet lagde himmelsk mat i dag - og dagen har vært full.

I morgen tidlig er det frokostservering med hyggelig gjester. Det er så flott at de kommer tilbake igjen og igjen.
Etter steking av vafler, croissanter og brød - med nyrørt syltetøy av bringebær og jordbær, er det tid for klargjøring til KK intervjuet. Ingen dag er lik - og hver dag har uendelige muligheter.  Hvilken glede det er å leve!

Mirakelkake

2mirakelkaken

Neste gang du kjører forbi Englegaard på vei til eller fra Sørlandet anbefaler jeg at du smaker på Mirakelkaken. Den er et helt ekte mirakel, laget med kjærlighet og sjokolade:-) Tror den er verdens beste glutenfrie kake også! Under seg har den atter en annen sjokolade som har smeltet i ren begeistring.  Det tar to dager å lage den, og oppskriften er så hemmelig at den er kodet på kjøkkenet og det er taushetserklæring om hvordan vi lager den...Det går nesten 100 egg på tre vanlige runde kaker! Med andre ord en hel høneflokk må til. Vurderte i sin tid at det kunne vært hyggelig med egne høner, slik at jeg kunne tusle ut frisk og uthvilt - hente egg i en lekker kurv - og deretter servere berømte store gode egg fra eget bruk.
Vi "nøyer" oss med å bestille eggene fra nabolaget i stedet.

Til onsdag kommer KK for å lage en reportasje herfra, om sjefsengelen Céline og ideen bak - samt små uttalelser om livet. Engler har jo slik god greie på livet:-)  I morgen er det minnestund her,  et kurs i butikkplanlegging (som jeg skal holde) og et kommitemøte. Resten av uken går det slag i slag med store og små forsamlinger. Og jeg tror samtlige skal
nyte mirakelkake også. Klart alle trenger et mirakel, spør du meg. På lørdag skal jeg/sjefsengelen holde fordrag i de MAGISKE METODER for 70 skoleelever. En ting er at det er lørdag - en annen ting er at jeg kjenner presset for å gi et spenstig foredrag for elever som må på skolen en lørdag. 

Nå har jeg akkurat funnet ut at bordene til minnestunden i morgen har blitt dekket feil.... Det mangler duk. VIngene spennes og strekkes ut, her må vi jobbe!


Kakao & krem på verandaen

De hadde på seg skistøvler, nikkers, anorakk og gammasjer. Disse tre skiløperne som plutselig stod i gangen på Englegaard i dag. Det de hadde aller mest lyst på i hele verden var ikke mirakelkake idag - men, kakao. Vi lagde god gammeldags kakao (alt annet er for feiginger) med litt ekte vanilje i, kokesjokolade og en heftig dæsj med pisket krem (IKKE fra sprayflaske, nei)
141561



Dette var det som skulle til for at både servitør og kjøkkenengel virkelig følte seg som en engel. Vi kunne se hvordan de tre skiløperne ved synet av gedigne kopper med kakao - fikk tårer i øynene og vi tror de tenkte på sine mammaer. Det er nemlig typisk mamma å lage den beste kakao og i dag var det jo Morsdag.


arendal keramik 050




englegaard 19


Sjekk hva slags ansatte vi tidligere har belemret oss med. Ved å trykke på lenkene her finner du: Human snail, den norske reke dansen og hva med the real chicken dance? Disse ble lagt ut i går, og vi synes de er fabelaktige. Se gjerne de andre snuttene også; trykk her.

Ha en videre fortsatt deilig aften!!!

Engler i snøen...

Englene på huset er vant med all salgs vær, selvsagt... Vi har vært ute en vinternatt før, for å si det slik. Men, idag sner det ikke bare englestøv, det sner som om alle engler i universet flasser på en gang. Brøytebilen har vært her et par ganger, og E18 som smyger seg forbi huset er like rolig og stille. Ikke alle flyr ut idag, mulig kun for å teste akebrett, ski og lage engler i snøen. Selv med vinger strever englene for å holde bakken bar, slippe solskinnet frem og la toddyen varme slik de skal.

På Englegaard kan du idag spise Mirakelkake, drikke varme drikker og glede deg over en overraskende lunch. Amalie pakker opp forkler - som vi selger i butikken her og Debbie fyker over gulvene med mopper og støvsuger. Som sjefsengel har jeg plassert meg selv på kontoret - og har akkurat laget en ny bloggdesign for Englegaard. Håper du likte den!

Denne siden skal innholde små og store hverdagsgleder her fra en liten flik av himmelen...

Gjestene jeg husker best fra en tidlig morgenstund for noen timer siden, var det paret som kom ens ærend til Tvedestrand og de ytterliggende strøk for å hente verdens skjønneste valp. De klarte nesten ikke vente med å spise frokost - fordi de gledet seg slik til at Karo skulle hentes til sitt nye hjem rett utenfor Trondhjem:-) Vi englene skal passe på valpen fra her vi flakser rundt...

Vi teller snefnugg og varmer oss over gleden for en ny dag og nye muligheter.


Englegaard - himmelske opplevelser

 Her skal deles ut fryd, latter & glede - fra Engelgaard.

Les mer i arkivet » Mars 2009 » Februar 2009
Englegaard - Himmelske opplevelser

Englegaard - Himmelske opplevelser

5, Tvedestrand

Jeg er et langt og rynkete trehus, med skjeve vegger og stor personlighet. Mine beste egenskaper er min måte å få deg i god stemning, finne frem hjertet i din hverdag og skape fine rammer der du er. Mine indre egenskaper rommer store gleder, himmelske farger og et fredfullt sinn. Jeg har mange venner, mine engler som passer på meg og deg - hvis du kommer på besøk:-)

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits